Pâte brisée maison

pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre

Préparation 10 min

Les ingrédients

• 200g de farine
• 100g de beurre mou
• 50g d'eau

Les étapes de la recette

peut-être réaliser à la main ou au robot pâtissier à l'aide de la feuille.

1. Dans un cul de poule, mélanger la farine, le beurre mou coupé en petits morceaux, puis rajouter l'eau petit à petit jusqu'à ce que la pâte se forme. si vous utiliser le robot, mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot et mélanger jusqu'à l'obtention de la pâte.
2. Rassembler la pâte en boule.
3. fariner votre plan de travail
4. Etaler la pâte sur 3 mm
5. La pâte est prête à être utilisée.