sablés de Noël

sablés

Sablés au bon goût de pain-d 'épices

préparation : 15 min     /     repos : 1heure   /     cuisson : 12 à 15 min

recette extrêmement facile

INGREDIENTS

• 250g de farine
• 125g de sucre
•  sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de mélange d'épices pour pain d'épices (ou mélange 4 épices )
• 1 pincée de sel
•  125g de beurre froid
•  1 œuf

LES ETAPES DE LA RECETTE

1. Mélanger les poudres ensemble
2. Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux.
3. Mélanger du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'un effet sable.
4. Ajouter l'œuf
5. Mélanger jusqu'à ce que le mélange s'amalgame
6. Filmer et réserver au froid pendant 1h.
7. Préchauffer le four à 160°C
8. Abaisser la pâte entre deux feuilles de papier cuisson sur 4 à 5 mm
9. Découper la pâte à l'aide d'emporte-pièces
10. Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson ou une toile en silicone. 
11. Enfourner pendant 12 à 15 min.

pâte sablée emportepiècée